はじめまして

豆腐大好きな私が試した冷奴アレンジレシピを中心に、豆腐の魅力に迫りたいと思います。 そもそも、私の夫は冷奴が大好きで、毎日食べるのに、なぜか最高の相棒である鰹節が苦手… そこで、鰹節を使わず、毎日飽きずに食べられる冷奴のアレンジを考えました。 高タンパク低カロリーで栄養価の高い豆腐は、健康にも、ダイエットにも、そして暑い夏の 食欲がない時にも大活躍してくれます。 あと1品という時のおかずや、おつまみに、ちょっとだけアレンジした、でもとっても簡単な冷奴を、どうぞお試しあれ!!

IMG_3175 豆腐とねぎ塩のレシピは、こちらからどうぞ!

寒い季節にも、豆腐は、大活躍してくれます!そこで、温奴のアレンジも考えてみました。

『ごはん、うどん、パスタに合うものは豆腐にも合うはず!!』

食感こそ違いますが、それ自体、味を主張しないという共通点をもちます。実際に試してみると、本当に合うんです。 万能でいて、ヘルシー、そしてなによりも安価だということ、主婦の強い味方です!! IMG_4624

 豆腐とカレーあんかけのレシピは、こちらからどうぞ!

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